La société de restauration Newrest assure la confection des repas. Le Chef Daniel Mabon est à la production sur site. Les déjeuneurs sont servis aux élèves de l’école, du collège et du lycée à table ou en self en fonction de l’âge des convives.

500 repas quotidiens et toujours :

• Le plaisir de cuisiner de bons plats qui sont la clé de la convivialité,
• La fierté de cuisiner,
• La co-construction de menus entre une nutritionniste et le chef Daniel,
• Des règles d’hygiène strictes,
• La volonté de réduire le gaspillage alimentaire.